20/06/2010
Un dîner chez Greuze
Ce n’est pas tous les jours qu'on va dîner chez Greuze, à Tournus – il faut, par exemple, fêter l’anniversaire de la femme qu’on aime. Le nouveau chef Yohann Chapuis (33 ans, une étoile au Michelin) et son épouse ont réussi à redresser la barre d’un établissement qui commençait à tanguer un peu. Bel accueil, belle ambiance, un personnel souriant, des produits naturels, beaucoup d’imagination mais rien de prétentieux. Et cette superbe idée, pour les amateurs comme vous et moi, de pouvoir commander "Au fil de vos envies" de quoi tester au minimum une entrée, un poisson, une viande, un dessert, en portion réduite, pour 55 euros - ce qui est, dans ce cadre, un prix très raisonnable...
23:01 | Tags : cuisine, bourgogne, restaurant | Lien permanent | Commentaires (0) |
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19/06/2010
Le jeu du "Qui encule qui ?"
Le poisson pourrit par la tête. La radio, aussi. Les interminables bisbilles entre Philippe Val, Stéphane Guillon et autres Didier Porte commencent à lasser grave. L’auditeur moyen s’interroge : depuis que Nicolas Sarkozy nomme personnellement les patrons de Radio France et de France Inter, c’est donc la censure qui règne et la vulgarité qui triomphe sur les ondes du service public ? Au jeu du "Qui vire qui", on ne sait plus si c’est Porte, celui qui "encule" Sarkozy, ou Val, son patron, auteur de l’immortelle chanson "On s’en branle", ou Guillon, celui qui "sodomise" chaque matin un responsable politique (les jours pairs) ou son propre directeur (les jours impairs). Provocs et règlements de compte entre "humoristes" ? Il y a longtemps que tout ce déballage ne fait plus rire personne !
11:48 | Tags : médias, radio, dérision | Lien permanent | Commentaires (1) |
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18/06/2010
La pelle du 17 juin
Une débâcle, c’est toujours une débâcle. Les Allemands étaient les plus forts, surtout en attaque ; les Mexicains aussi. Les premiers, comme les seconds, étaient plus motivés que nous. La guerre avait été mal préparée ; la Coupe du monde aussi. Notamment sur le plan technique. Pourtant les Français avaient été vainqueurs en 1918 ; comme en 1998. Mais ils avaient manqué de détermination face à l’adversaire, en 1938, à Munich ; comme en 2006, toujours en Allemagne. Puis la France, au lieu de se relever, comme l’y invitait tel ou telle personnalité peu écoutée, avait sombré dans ses vieux démons : la division et la dérision. Avant que Roselyne Bachelot ne fasse don de sa personne à l’équipe de France. En vain. Cela va être dur d’expliquer que la France a perdu une bataille mais qu’elle n’a pas perdu la guerre…
09:47 | Tags : football, histoire, politique | Lien permanent | Commentaires (0) |
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17/06/2010
Le temps du chacun pour soi
En matière de culture, je connais deux catégories de gens : ceux qui se battent avec leurs petits poings pour promouvoir le livre, l’édition, la littérature, et ceux qui, pour des raisons obscures, font tout pour mettre des bâtons dans les roues des premiers. Le salon du livre de Cosne-sur-Loire (58) a lieu, chaque année, le dernier week-end de mai : eh bien cette année, le festival du "mot" de La Charité-sur-Loire, à trente kilomètres de là, a choisi la même date ! Le salon "Livres en Vignes" du Clos-de-Vougeot (21) se déroule depuis sa fondation le dernier week-end de septembre : eh bien, à une portée de fusil d’icelui, le salon du livre de Besançon, sans prévenir personne, a choisi la même date ! Est-ce qu’on ne pourrait pas instiller, dans ces activités si fragiles, un tout petit peu d’intelligence, de solidarité, de savoir-vivre ?
10:15 | Tags : bourgogne, livre, festivals | Lien permanent | Commentaires (1) |
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16/06/2010
Nos vuvuzelas à nous
Bien sûr, moi aussi, le premier jour, j’ai cru qu’un énorme essaim d’abeilles était entré dans la cuisine. Le monde entier découvrait les vuvuzelas. Les commentateurs du PAF ont hurlé, jusqu’à vouloir les interdire : on ne les entendait plus, eux ! Leur plainte, qui respecte peu les usages sud-africains, est significative. Car les vuvuzelas, les vraies, les permanentes, ce sont bien les animateurs du PAF qui serinent du matin au soir, à la radio et à la télé, le même bourdonnement obsédant fait de pseudo-nouvelles frivoles et éphémères. Un exemple : et si on arrêtait de parler du coût de la chambre d’hôtel de Rama Yade ? Bzzzzzzzzzzzzzzz !
09:30 | Tags : médias, football | Lien permanent | Commentaires (1) |
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15/06/2010
Qu'est-ce qu'un riche ?
A partir de quel niveau de revenu fait-on partie des "riches" ? Selon l’Insee, un "haut revenu", en France, se situe entre 35 600 et 84 500 euros par an (ce qui correspond à 9 % de la population). Ce qui pose déjà une question républicaine : est-il bien normal que 100 % des élus de la nation fassent partie des riches ? Passons. Selon une enquête du Credoc, les Français estiment qu’on est riche à partir d’un revenu individuel de 4 660 euros par mois (soit 3 % de la population). Cela correspond à ce qu’avaient déclaré naguère François Hollande et Martine Aubry, laquelle avait ajouté qu’au-delà d’une telle somme, il fallait s’interroger sur la légitimité de son revenu. Réponses idéologiques, réponses démagogiques ! Moi, je vais vous dire ce que c'est qu'un riche : c'est simple, c'est un type qui gagne plus que moi.
10:33 | Tags : politique, retraites, société | Lien permanent | Commentaires (2) |
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14/06/2010
Autre réforme, autre entourloupe
Voilà encore une entourloupe ahurissante. La fusion des conseillers régionaux et généraux en "conseillers territoriaux" uniques à partir de 2014 visait notamment à réduire le nombre des élus locaux de 6.000 à 3.000. Mais voilà que les députés, le 8 juin, ont décidé que les conseillers territoriaux, finalement, siégeraient tous au niveau départemental et au niveau régional. Cet amendement subreptice change tout. En Bourgogne, par exemple, cela fera passer le nombre des élus régionaux de 57 à... 135 ! Ce qui coûtera beaucoup plus cher au contribuable : en indemnités d'élus, en gestion administrative, en formation, en personnels, etc, Il faudra même construire de nouveaux "hôtels de Région" plus spacieux que les bâtiments actuels. Une belle gabegie en perspective. De Gaulle, reviens, ils sont devenus fous !
10:05 | Tags : politique, régions | Lien permanent | Commentaires (0) |
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