Le blog de Bernard Lecomte

Devant le Club des écrivains de Bourgogne, hier soir, le chroniqueur gastronomique Périco Légasse a présenté son Dictionnaire impertinent de la Gastronomie, un truculent abécédaire fort bien écrit, riche de formules aussi savoureuses que les vieilles recettes vantées par l’auteur. Très en verve, l’ami Périco s’est lancé dans un réquisitoire tonitruant contre la "mal bouffe", ferraillant avec gourmandise contre le lobby agroalimentaire, la publicité et la grande distribution : un régal ! Merci à lui d’avoir fait le voyage de Dijon et d’avoir rassuré les 130 personnes venues l’écouter à l’hôtel La Cloche : oui la Bourgogne reste, malgré tout, un paradis pour les gastronomes !

 En deux décennies, le député de l’Yonne Jean-Pierre Soisson avait réussi à fédérer le pays de Puisaye, dans le nord de la Bourgogne, autour de ce qui vaudra à ce petit territoire sans ressources de devenir, dans dix ou vingt ans, un petit Lubéron verdoyant et préservé à 1h20 de Paris : Saint-Fargeau, Guédelon, Colette, Larousse, les potiers, etc. Las ! Soisson à peine parti en retraite, les élus du coin se sont dépêchés de détricoter cet ensemble à la cohérence touristique incontestable, pour s’entredéchirer entre fiefs minuscules, roitelets impuissants, intérêts rivaux et jalousies féroces. Décidément, les Gaulois sont incorrigibles !

 Deux mauvaises nouvelles en quinze jours : les "climats de Bourgogne" n’ont pas été retenus pour l’Unesco ; Dijon n'a pas été sacrée "Cité de la gastronomie" française. Et pourtant, les deux dossiers étaient techniquement excellents. Et pourtant, les dirigeants de la région Bourgogne et de la ville de Dijon sont très proches du gouvernement. Alors ? Alors il serait temps que les responsables de notre belle région, toutes tendances confondues, s’interrogent sérieusement sur leur communication externe : faible notoriété, absence d’image, pas de politique de marque, budgets ridicules, peu de contacts nationaux, manque de vision, et surtout, incapacité à travailler ensemble. Tous "fiers d’être Bourguignons", certes, mais chacun chez soi et chacun pour soi !

 La plus importante librairie d’Auxerre, à son tour, vient de prier les Editions de l’Armançon et les Editions de Bourgogne de reprendre leurs ouvrages : vendre des livres édités en Bourgogne, c’est terminé, fini, c’est du stock non rentable ! La mort de l’édition régionale est ainsi programmée : qui saura ce que produisent les écrivains locaux si on ne les trouve pas dans les librairies de leur propre région ? Personne n’a donc expliqué aux brillants gestionnaires qui prennent ce genre de décision qu’en tuant la production de livres régionaux, ils précipitaient, forcément, inéluctablement, leur propre mort ?  

 L’année commence mal en Bourgogne. Le Comité régional du tourisme (CRT) vient d’annoncer aux organisateurs du salon Livres en Vignes (dont la 6ème édition aura lieu les 28-29 septembre 2013) qu’il cessait de l’aider à faire venir des journalistes sur place, à Vougeot. C’est pourtant grâce à cette enveloppe de 3.000 euros que TF1, France 3, LCI, France24, LCP, BFM-TV, RTL et de nombreux médias spécialisés ont publié des reportages géniaux sur cet événement qui montre à quel point la Bourgogne est belle. Amis journalistes, en 2013, vous irez donc filmer ailleurs : la Bourgogne est toujours aussi belle, mais elle n’a plus les moyens de vous loger !

 Mis un point final à mon prochain livre : La Bourgogne pour les Nuls, à paraître en 2013 chez First. Idée amusante au départ, qui s’est révélée… un travail gigantesque ! Mais bon, quand on aime, on ne compte pas. La Bourgogne est une région passionnante, variée, aimable, agréable à sillonner. Son défaut ? Sûre de ses avantages, elle a tendance à se laisser vivre, et ses habitants manquent parfois d’ambition. Ce n’est pas mortel. C’est même reposant de vivre sur un territoire placide où l’on ne fait pas forcément la course à la réussite, à la modernité, à l’argent, et qui ignore le stress des grandes métropoles. En Bourgogne, seul le raisin est pressé. Cela s’appelle la qualité de la vie.

Pauvre Bourgogne ! Selon un sondage CSA portant sur le vin, les AOC les plus connues des Français sont : Saint-Emilion (28 %) devant Chablis, Chinon et Gewurztraminer. La région viticole la plus connue est : Bordeaux (72 %) devant Bourgogne (47 %), suivis par Côtes du Rhône et Beaujolais. Côté cépages, l'infortuné pinot noir arrive loin derrière le chardonnay, le riesling, le sauvignon et le cabernet. Au passage, un Français sur 10 ne sait pas que la Bourgogne produit du vin blanc (elle en produit plus que du rouge). Diantre ! J’ai l’impression que les viticulteurs de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits devraient commencer à se demander s’ils n’auraient pas intérêt à communiquer un peu…

 Dédié à la ministre de "l’égalité des territoires" : le tout récent rapport de l’Insee sur les "bassins de vie" révèle qu’au sud de Paris, en termes d’équipements, la première zone défavorisée, en jaune clair sur la carte, dans le nord e la Bourgogne, est… ma région, la Puisaye-Forterre. On comprend que les habitants de cette zone, déjà frappée par la désertifiation médicale, enragent de voir leurs impôts régionaux contribuer à la piscine olympique ou au tramway de Dijon, à 200 km de chez eux. Tiens, à ce propos, j'ai une bonne nouvelle : les habitants de la région d’Héry, dans l’Yonne, ont l’ADSL depuis la semaine dernière. Le progrès fait rage !

 Découvert avec retard la réaction du président du CRAN (Conseil représentatif des Associations Noires) à l’élection de Miss France : le type, qui s’appelle Louis-Georges Tin, a regretté que notre adorable Miss Bourgogne "soit aussi blanche que la neige" ! Le gars n’a pas l’air de savoir que la dernière Miss Bourgogne à être devenue Miss France, Sonia Rolland, en 2000, était originaire du Rwanda ! Amis bourguignons, méfions-nous de ce genre d’ayatollahs communautaristes : un jour, le dénommé Tin exigera l’interdiction du vin blanc !

 Enfin une bonne nouvelle concernant le livre en Bourgogne : la librairie Grangier, à Dijon, a rouvert ses portes. Ouf ! Il faut dire que cinq autres librairies ont fermé, dans cette ville, depuis que j'ai relancé les Editions de Bourgogne : cela aurait fait beaucoup ! Reste à espérer que, de Dijon à Auxerre, certains libraires bourguignons qui ne daignent pas commander les livres publiés par les petits éditeurs régionaux (pas assez connus, pas assez rentables) comprennent que seule la solidarité des gens de l’écrit leur évitera le naufrage collectif dans les années qui viennent…

 Gageons que Lionel Jospin ne passera pas ses prochaines vacances en Bourgogne. Car son rapport lui a attiré les foudres des trois principaux dirigeants politiques de cette région,  tous "cumulards" (Rebsamen et Patriat à gauche, Sauvadet à droite). Or, localement, y a pas photo, Jospin a raison. Après une rapide enquête auprès de quelques amis et collègues bourguignons, responsables d’associations ou autres, je propose cet exercice : essayez d’obtenir un rendez-vous avec un de ces trois éminents élus du peuple : vous verrez, à 99 %, que c’est impossible, ils ont toujours une "importante réunion" ailleurs !

 La culture, c'est ce que les hommes politiques sacrifient en premier. A l'inauguration de la 5ème édition du salon "Livres en Vignes", qui est devenu une des plus belles fêtes culturelles de la Bourgogne, les nombreux éditeurs, libraires et auteurs régionaux ont pesté de n'avoir jamais vu, en cinq ans, ni le président du Conseil régional de Bourgogne, ni le président du Conseil général de Côte d'Or, venir saluer les académiciens, membres de l'Institut, prix Goncourt, grands éditeurs et les 300 autres écrivains venus rencontrer le public bourguignon (entre 7000 et 8000 visiteurs) au château de Clos de Vougeot ! En cinq ans !

 Lu dans le Figaro l’interview du richissime Chinois qui a racheté le château de Gevrey-Chambertin. Autant la déception des viticulteurs locaux qui avaient fait une offre de rachat est compréhensible, autant les arguments franchouillards et antichinois qui ont dénigré cette vente m’ont horripilé. Le célèbre domaine Louis-Jadot n’est-il pas propriété d’un Américain ? Le domaine Maume, d’un Canadien ? Et la Vosne-Romanée, de François Pinault, un Breton ? Pourquoi un Asiatique ne respecterait-il pas, lui aussi, la culture viticole bourguignonne ? Pour l’anecdote : le chambertin, c’était le vin préféré de Napoléon, qui ne fut pas exactement un modèle en matière de valorisation des cultures locales…

L’Agence régionale du livre de la région Provence-Côte d’Azur (PACA) a publié jeudi une étude qu’il ne faudrait pas mettre entre toutes les mains – je pense aux éditeurs, libraires, auteurs et autres défenseurs du livre en Bourgogne. Le rapport révèle que dans cette région ensoleillée, 5,5 millions d’euros d’argent public sont consacrés uniquement au soutien des manifestations organisées autour du livre. Répartition de cette aide : 35 % les départements, 28 % la Région, 27 % les villes et intercommunalités, 10 % l’Etat. Parmi les heureux bénéficiaires de cette aide massive, les Correspondances de Manosque, la Fête du livre d’Aix en Provence, etc. Amis qui militez pour le livre en Bourgogne, ne lisez pas ce texte !

 Je me réjouis évidemment que la société Amazon se soit installée à Chalon, en Bourgogne. Mais je ne sabre pas le champagne. D’abord, le conseil régional et les pouvoirs publics ont subventionné cette implantation à raison de 20.000 euros par emploi créé (d'après Marianne) alors qu’en retour Amazon, dont le siège fiscal est au Luxembourg, ne paiera pas d’impôts en Bourgogne ! J'observe surtout qu’Amazon est un cyberdistributeur qui vend par internet des livres et des CD fabriqués ailleurs, c’est-à-dire que cette grosse boîte américaine produira moins de biens culturels que... les Editions de Bourgogne, par exemple. Or ma petite maison d’édition, elle, n’a jamais touché de subvention, je vous le jure !

 Belle soirée littéraire, hier, à Dijon. Le Club des Ecrivains de Bourgogne a rassemblé un peu plus de 150 personnes autour de Jean-Christophe Rufin qui présentait son livre Le grand Cœur (Gallimard). Fallait-il l’appeler "docteur", ou "excellence", ou "maître" ? L’ex-médecin sans frontières, ex-ambassadeur à Dakar et benjamin de l’Académie française a charmé son auditoire par la richesse et la simplicité de ses propos. A travers le personnage de Jacques Cœur, argentier de Charles VII, c’est de lui, parfois, qu’il parlait, avec pudeur. Merci, Jean-Christophe, pour ce magnifique échange, et à bientôt en Bourgogne !   

 Le PS occupe donc les principaux postes de l’Etat : président de la République (un homme), premier ministre (un homme), président du Sénat (un homme), président du groupe majoritaire au Sénat (un homme) ; si Bruno Le Roux devient président du groupe majoritaire à l’Assemblée et si le perchoir est dévolu à Claude Bartolone ou à Jean Glavany, ce sera un Etat 100 % masculin ! Chez moi, en Bourgogne, le PS est aussi viril : il tient la Région, les Conseils généraux de la Nièvre et de Saône-et-Loire, les municipalités de Dijon, Nevers, Sens, Auxerre, Autun, Avallon, Joigny, Chalon, etc : exclusivement des hommes ! La parité, je rigole !

Voilà un livre qui va faire du bruit. Je ne parle pas des étranges "révélations" parues hier sur la mort de François Mitterrand – l’euthanasie est décidément le sujet majeur de la campagne présidentielle ! – mais de l’ouvrage du professeur Jean-Louis Voisin sur la bataille d’Alésia, qui sort le 15 avril aux Editions de Bourgogne. Ce livre aussi minutieux que limpide met un point final à toutes les polémiques sur la localisation de la célèbre bataille qui signifia la victoire de César sur Vercingétorix et la fin de la Guerre des Gaules : Alésia, c’est bien à Alise-Saint-Reine, en Côte d’Or, sans aucun doute ! Fin de la polémique !

Suite de mon blog d'hier. L'ennemi se rapproche. Après le Mont Saint Michel et l'abbaye cistercienne de Fontenay, j'apprends que le site de la bataille de Fontenoy (25 juin 841), dans le nord de la Bourgogne, est menacé par les éoliennes. A la limite de la Puisaye et de la Forterre, l'endroit où est née la France - là où elle s'est distinguée de la Germanie - après la lutte homérique que s'y livrèrent les petits-fils de Charlemagne, risque fort d'être hérissé de ces immenses et absurdes moulinets venus d'Allemagne profiter des libéralités d'EDF. Les écolos applaudissent, les élus locaux s'en tamponnent et moi je me sens bien seul...

Lu l'info dans la Gazette de Côte d’Or : le prochain maire de Dijon sera Alain Millot, actuel premier adjoint de François Rebsamen - lequel devra se conformer, dans quelques mois, aux nouvelles règles d’interdiction du cumul des mandats. Millot est un homme charmant, discret et compétent. Il est actuellement délégué "à l’administration générale, à la tranquillité publique et à la médiation". La question que se posent les Dijonnais est évidemment de savoir si Alain Millot sera là pour diriger la cité des Ducs ou pour garder, bec et ongle, le fauteuil municipal de Rebsamen en attendant… En attendant quoi, du reste ?